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Ray丨餐厨区灯光怎么设计?掌握这6点就够了

2022-08-05 18:00:00

1、运用重点照明划分不同区域范围


大部分餐厅和厨房完全打通,但灯光仍要根照居住者的需求独立配置,因此除了整体基础照明,餐厅和厨房依然要建立各自的重点照明来强调区域范围。


如餐厅以吊线灯凝聚重心,厨房则以泛光照明的筒灯营造均匀光线,不过要记得将灯光回路分开,让照明能独立切换。



2、依照空间需求选择色温与显色指数


需要切煮料理食物的厨房着重点在于工作照明,因此灯光要明亮,选择4000K~5000K色温的灯具作为主照明,不但将东西看得清楚,同时氛围也较自然。


餐厅则讲求用餐情绪,选择3000K~3500K,显色指数90以上的暖白光色温能营造温暖的用餐气氛,同时能让餐桌的食物看起来更可口。



3、增加料理台面的重点照明


常见的厨房天花板主灯包括射灯、筒灯或平板灯等,主要是为了让整体空间有自然均匀的光线,另外会在料理台、水槽与灶台等工作区上方的吊柜处增加重点照明,同时要避免光源被身体挡住,这样近距离照射才能让处理及加工中的食材看起来更清晰。



4、以居住者身高调整吊灯高度


餐厅大多以吊灯作为重点照明。用餐时吊线灯能让光线聚焦在餐桌上,但吊挂太高聚光效果不佳,吊挂太低则容易干扰视线交流。


吊线灯安装高度应依据家人中身高较高者来定,较高者坐下时吊灯下缘应靠近头顶位置,即离地130~150cm的位置较为适宜。



5、复合式光源方便切换情境


有不少餐厅兼具书房功能,因此用餐、阅读、上网全在餐桌上进行。而当需求不再单一时,餐厅照明配置也应更灵活,要能在用餐时切换成低色温照明及工作时切换成高色温照明,建议在间接照明之外增加工作用的台灯,确保阅读或工作时有足够亮度。



6、选择聚光灯罩集中光源


一盏造型独特的餐桌吊灯能轻易打造空间的主题,但就餐厅的使用目的来说,建议挑选聚光效果佳的圆锥状灯罩,这样的设计能让光束向下聚焦在餐桌的食物上,对于餐厅区域来说也较能营造整体气氛。


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